Bergenseren Johan Petersen åpnet butikk i Torvet 11 den 21 april 1852 og ble den gang kalt Mode og manufakturhandel. Dette var en detaljforretning, som i hovedsak solgte moteriktige stoffer og garn, samt andre damemote- varer som hatter, sjal, sko og parasoller. Johan Petersen reiste ofte til Tyskland og England for å kjøpe varer som han solgte i butikken sin hjemme i Bergen.

Johan Petersen Jr. overtar bedriften i 1881. Både Johan Petersen og junior var svært dyktige selgere og meget opptatt av kvalitet. Spesielt Johan Petersen jr. mente at det var summen av alt det jevne arbeidet som ville gi resultater, som dyktige medarbeidere ville kunne sørge for.

Hans idè kom tydelig fram i firmaets devise: Gutta cavat lapidem - "Dråpen uthuler steinen". Dråpene av de millioner dagsverk, ytet av dem som har vært knyttet til firmaet, det arbeid som har bidratt så stort til å bringe det fram til hva det er i dag.

Gjennombruddet kom i 1923, det år da butikken flyttet inn i sine nåværende lokaler under navnet "Kløverhuset". I 1930 årene bygget forretningen opp en prestisjepreget profil ved å importere relativt store mengder stoffer fra England og Frankrike. Kløverhuset ble mer aktiv i sin bruk av annonsering i media enn de fleste andre tekstilbutikker i Bergen på denne tiden.

Kløverhuset ønsket ikke minst å framstå som meget servicebevisste. Det var viktig å ha medarbeidere med et høyt kunnskapsnivå innenfor det feltet de arbeidet. Derfor måtte alle ansatte gjennom en intern personalskole, som ble regnet som meget omfattende i 1920 - 30 årene. Vareutvalget på denne tiden var fortsatt i hovedsak tekstilvarer.

Kløverhusets virkelige gjennombrudd på lokalmarkedet kom med en større ombygging i 1951-52. Interiøret ble gjort meget "kostbart" og prestisjepreget. Det ble importert stoffer i et høyere prisnivå, samt at Kløverhuset, i forkant av resten av lokalmarkedet, fikk et stort utvalg i ferdig konfeksjon for damer. På 1950 tallet var annonse virksomheten fortsatt betydelig. Personalopplæring og serviceoppfølging var stadig en grunnstamme i virksomheten. På slutten av 1950 tallet ble det også startet en avdeling med herreklær. Både dame og herre avdelingene hadde en "høystatus" profil. Dameavdelingen fokuserte på en noe eldre målgruppe enn herreavdelingen, noe som ble forandret i starten av 1960 årene da vareutvalget ble forsøkt "forynget". Promotion virksomheten ble modernisert med flittig bruk av koordinerte reklamekampanjer, der alle media ble anvendt i lanseringen av samme tema eller salgsbudskap.

1987 Kløver-Sundt Kjøpes av made in a.s. og slåes sammen med Christiania Glasmagasin i Oslo. Virksomheten i Kløverhuset nedlegges, og ombyggingen til kjøpesenter begynner. Gjessinggården kjøpes og bygges sammen med Kløverhuset.

1988 Dagens Kløverhuset åpnet 10. september som kjøpesenter med ca 35 selvstendige butikker. Profilen er moteklær av høy kvalitet.